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Warum Kohlrabi bl
Soll man Kohlrabi blanchieren?
Sie sollten den geschälten und geschnittenen Kohlrabi ebenfalls in kochendem Salzwasser für einige Minuten blanchieren – das verbessert die Haltbarkeit. Nach dem Blanchieren ist es wichtig, den Kohlrabi vollkommen auskühlen zu lassen. Geben Sie ihn nach dem Abkühlen dann in Einmachgläser.
anchieren?
Kohlrabi einlegen Sie sollten den geschälten und geschnittenen Kohlrabi ebenfalls in kochendem Salzwasser für einige Minuten blanchieren – das verbessert die Haltbarkeit. Nach dem Blanchieren ist es wichtig, den Kohlrabi vollkommen auskühlen zu lassen. Geben Sie ihn nach dem Abkühlen dann in Einmachgläser.
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