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Inhaltsverzeichnis:
Was genau ist Ghee?
Ghee (gesprochen Ghi) ist in der indischen Küche fest verankert und steht für ein Butterreinfett, gleichzusetzen mit Butterschmalz.Kann man Ghee ersetzen?
Ghee, das auch als Butterschmalz, Butterreinfett und geklärte Butter bekannt ist, gilt im indischen Ayurveda seit Jahrtausenden als gesundheitsfördernd und entzündungshemmend. Statt Ghee zu kaufen, kannst du es sehr einfach und preiswert aus Butter selbst herstellen.auch lesen
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