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Kann man grünen Spargel dämpfen?
Am einfachsten geht es, wenn ihr einen Dämpfeinsatz in den Kochtopf setzt und den grob geschälten grünen Spargel so hineinlegt, dass die Stangen nicht mit dem Wasser am Boden des Topfes in Berührung kommen. Dann den Topf fest verschließen und den grünen Spargel bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten dämpfen lassen.Wie lange muss ich grünen Spargel dämpfen?
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