Wo wird die Sojabohne angebaut?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wo wird die Sojabohne angebaut?
2. Wie viele Sojabohnen Sorten gibt es?
3. Ist Soja schädlich für die Umwelt?
4. Werden Sojabohnen in Deutschland angebaut?
5. Woher kommt Soja in Deutschland?
6. Wo wird in Europa Soja angebaut?
7. Wo wächst Soja in Deutschland?
8. Welche Sojabohnen gibt es?
9. Warum ist Soja als Futtermittel so problematisch?
10. Warum ist Soja umstritten?
11. Woher kommt Soja für Deutschland?
12. Wo wird Soja verwendet?
13. Wie viel Soja kommt aus Deutschland?
14. Werden Kichererbsen in Deutschland angebaut?
15. In welchen Produkten gibt es Soja?
16. Wie viel Prozent Soja für Tierfutter?
17. Wie blüht Soja?
18. Warum werden Tiere mit Soja gefüttert?

Wo wird die Sojabohne angebaut?

80 Prozent der Sojabohnen weltweit kommen aus USA, Brasilien oder Argentinien. Für die Ausweitung der Ackerfläche wurden und werden immer noch riesige Wald- und Savannenflächen umgewandelt. Von 20 wurden 24 Millionen Hektar Land in Südamerika zu Ackerflächen.

Wie viele Sojabohnen Sorten gibt es?

Aktuell: Die Übersicht Sorten und Bezugsquellen 2021 ist erschienen. In Deutschland bieten 19 Anbieter Saatgut von 59 Sorten an – viele davon auch mit Bio-Zertifizierung.

Ist Soja schädlich für die Umwelt?

So wie Soja heute produziert wird - nämlich in riesigen Monokulturen - ist es tatsächlich sehr schädlich für Umwelt und Menschen: Regenwälder werden abgeholzt, Menschen aus ihren Lebensräumen vertrieben, die Böden leiden. ... „Geschätzte 90 bis 95 Prozent der Sojabohnen gehen in die Futtermittelerzeugung“, so Vollmann.

Werden Sojabohnen in Deutschland angebaut?

In Deutschland haben sie sich von 1.000 (2008) auf nunmehr 36.000 Hektar (2021, UFOP) vervielfacht. Auch wenn hier inzwischen über 100.000 Tonnen Sojabohnen geerntet werden - gegen die importierte Menge (6,2 Mio t, 2019) fallen sie kaum ins Gewicht.

Woher kommt Soja in Deutschland?

Kaum zu ersetzen – Soja als Futtermittel Haupteinsatzbereich für Soja aber ist die Nutztierhaltung. ... Deutschland importiert daher rund 26 Prozent des im Tierfutter enthaltenen Eiweißes – einen Großteil davon als Soja – aus Südamerika und den USA.

Wo wird in Europa Soja angebaut?

Ähnlich sieht es in Europa aus: Neben den traditionellen Soja-Regionen in Italien und Frankreich setzen vor allem die klimatisch günstig gelegenen Donauländer Österreich, Ungarn, Kroatien und Rumänien verstärkt auf den Anbau „regionaler, gentechnik-freier Sojabohnen“.

Wo wächst Soja in Deutschland?

Bayern und Baden-Württemberg liefern. Die wichtigsten Anbaugebiete hierzulande liegen im Süden. Rund 80 Prozent der wärmeliebenden Pflanzen wachsen in Bayern und Baden-Württemberg. Gut ein Viertel der Anbaufläche wird dabei ökologisch bewirtschaftet und erreicht somit Bio-Qualität.

Welche Sojabohnen gibt es?

Sehr frühe 000 und frühe 00-Sorten lohnen sich Ebenfalls meist überdurchschnittlich, außer an weniger günstigen Standorten, zeigten sich die Soja-Sorten Achillea und oft auch Acardia, wobei Achillea den besseren Eiweißgehalt aufweist, und Sussex, die recht früh abreift.

Warum ist Soja als Futtermittel so problematisch?

Problematisch ist Sojaanbau dort, wo dafür Regenwälder und Grasland zum Opfer fallen und große Monokulturen, meist gentechnisch veränderter Sorten, entstehen; wo also industrielle Landwirtschaft keine Rücksicht auf Tiere, Menschen und Natur nimmt. Die Hälfte aller geernteten Sojabohnen kommt aus Südamerika.

Warum ist Soja umstritten?

In die Kritik geraten ist Soja vor allem durch die sogenannten Isoflavone, sekundäre Pflanzenstoffe, die strukturell dem menschlichen Hormon Östrogen ähneln und den Hormonhaushalt beeinflussen können.

Woher kommt Soja für Deutschland?

Die meisten Hersteller von Sojaprodukten für den deutschen Markt achten auf einen möglichst nachhaltigen, gentechnikfreien Anbau. Sie beziehen ihr Soja daher aus EU-Ländern, zum Teil auch aus Nordamerika und China. So ist für ihre Produkte kein Regenwald gefährdet.

Wo wird Soja verwendet?

Soja wird hauptsächlich zu Öl, Mehl und zur «vollfetten» Sojabohne verarbeitet. Soja wird nach der Ernte zum grössten Teil gepresst, 10 Prozent werden zu Sojaöl, welches hauptsächlich für Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Tofu oder Speiseöl verwendet wird, 90 Prozent werden zu Sojamehl.

Wie viel Soja kommt aus Deutschland?

Im Jahr 2019 führte Deutschland nach Angaben des Statistischen Bundesamtes rund 3,6 Millionen Tonnen Soja ein.

Werden Kichererbsen in Deutschland angebaut?

Kichererbsen werden vorwiegend für den menschlichen Verzehr angebaut. In Deutschland findet kaum Anbau statt. Die Hauptanbaugebiete befinden sich überwiegend in Fernost (Indien, Pakistan, Burma), aber auch im Mittelmeerraum (Türkei, Syrien, Nordafrika, Spa- nien).

In welchen Produkten gibt es Soja?

Die Vielfalt der Sojaprodukte

• Ob Sojamilch, Tofu oder Miso-Paste – aus Sojabohnen lassen sich eine Vielzahl von Produkten herstellen, die nicht nur bei vegan-vegetarisch lebenden Menschen sehr beliebt sind. ...
• Soja: vielfältige Sorten und Verwendungsmöglichkeiten. ...
• Sojasprossen. ...
• Sojamehl. ...
• Sojamilch. ...
• Yuba. ...
• Sojaquark. ...
• Tempeh.

Wie viel Prozent Soja für Tierfutter?

70 bis 75 % der weltweiten Sojaernte dienen in der Form von Schrot (auch Sojamehl oder Sojaextraktionsschrot genannt) als Tierfutter der industriellen »Tierproduktion«.

Wie blüht Soja?

Blütezeit und Ernte Sie sind klein und in der Regel selbstbefruchtend, also nicht auf Bestäuber wie Bienen angewiesen. Die Sojapflanze blüht über drei bis vier Wochen. Wie bei Leguminosen üblich, setzen nur 20 bis 80 Prozent der Blüten Hülsen an, die bei der Ernte 1 bis 6 kugelige gelbe Samen enthalten.

Warum werden Tiere mit Soja gefüttert?

Wegen des hohen Eiweißgehalts und des Verbots der Verfütterung von Tiermehl im Jahr 2001 ist Soja ein höchst begehrtes Futtermittel für Hühner, Schweine und Rinder. Zwar können deutsche Tierhalterinnen und -halter mit Gras, Getreide und Mais einen Großteil des Futterbedarfs für ihre Tiere aus heimischem Anbau decken.