In welchen Produkten ist Stevia enthalten?

Inhaltsverzeichnis:

1. In welchen Produkten ist Stevia enthalten?
2. Wie kann ich Stevia kaufen?
3. Ist Stevia gefährlich?
4. Warum ist Stevia süß?

In welchen Produkten ist Stevia enthalten?

Was ist Stevia und was steckt drin? Die Pflanze Stevia rebaudiana ist auch als Süßkraut oder Honigkraut bekannt und kommt ursprünglich aus Südamerika, wird heute aber auch in China angebaut. Die Blätter der Pflanze enthalten süß schmeckende Pflanzenstoffe, die sogenannten Steviolglycoside.

Wie kann ich Stevia kaufen?

Reformhäuser bieten schon lange verschiedene Alternativen zu herkömmlichem Zucker an, wie etwa Birkenzucker. Wenn Sie also um die Ecke ein Reformhaus haben, können Sie dort Stevia kaufen. Stevia gibt es in Reformhäusern in Tablettenform, als flüssigen Extrakt und als Pulver zu kaufen.

Ist Stevia gefährlich?

Der normale Verzehr von Stevia ist nach neuesten Erkenntnissen also nicht schädlich. Trotzdem sollte man beim Kauf von Produkten mit Stevia vorsichtig sein, denn sie sind oftmals mit zusätzlichem herkömmlichem Zucker versetzt. Der Grund dafür ist einfach: Stevia hat einfach einen anderen Geschmack als Zucker.

Warum ist Stevia süß?

Die Blätter der Pflanze enthalten süß schmeckende Pflanzenstoffe, auch Steviolglycoside genannt. In Südamerika trocknet und zerkleinert man die Blätter der Steviapflanze und süßt damit Tees und Speisen.