Was ist eine esterbindung Biologie?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist eine esterbindung Biologie?
2. Wie heißt der Ester der aus Propansäure und Methanol entsteht?
3. Warum gehören Fette zu den Estern?
4. Wie entstehen Fette in der Pflanze?
5. Wie werden Fette abgebaut?

Was ist eine esterbindung Biologie?

Ester bilden sich unter Wasserabspaltung aus einem Alkohol und einer Säure. Die Spaltung einer Esterbindung wird Verseifung genannt.

Wie heißt der Ester der aus Propansäure und Methanol entsteht?

Ein Ester aus Propansäure und Butanol heißt Propansäure-butylester. Ein Ester aus Hexansäure und Pentanol heißt Hexansäurepentylester. Der einfachste Ester aus Methansäure und Methanol heißt Methansäuremethylester oder auch Ameisensäuremethylester.

Warum gehören Fette zu den Estern?

Fette sind die Ester langkettiger Carbonsäuren. Diese Carbonsäuren sind mit Glycerol (Propan-1,2,3-triol, Glycerin), einem mehrwertigen Alkohol, verestert. Jede der drei Hydroxylgruppen des Glycerols kann mit einer anderen Carbonsäure reagieren, sodass ganz unterschiedliche Fette entstehen und existieren.

Wie entstehen Fette in der Pflanze?

Pflanzen bilden die Fette durch Umwandlung von Glucose, die bei der Fotosynthese entsteht. Ununterbrochen findet in den Lebewesen der Fettaufbau und Fettabbau statt. Enzyme lösen diese Prozesse aus und steuern sie.

Wie werden Fette abgebaut?

Die Fettverdauung beginnt bereits im Mund mit der Freisetzung des Enzyms Zungengrund-Lipase. Dieses Enzym spaltet einen Teil der Fette. Der Fettabbau findet jedoch hauptsächlich im Dünndarm statt, und zwar mithilfe von Gallensäuren aus der Leber und anderen Lipase-Enzymen aus dem Verdauungssaft der Bauchspeicheldrüse.