Wie wird aus Nahrung Energie?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wird aus Nahrung Energie?
2. Wie wird aus Kohlenhydraten Energie gewonnen?
3. In welcher Form ist Energie in Lebensmitteln gespeichert?
4. In welcher Form wird überschüssige Energie gespeichert?

Wie wird aus Nahrung Energie?

Wie ein Auto zum Fahren Energie benötigt, benötigt auch dein Körper Energie. Diese Energie wird aus der Nahrung mithilfe des Sauerstoffs der Atemluft gewonnen. Nahrung besteht u.a. aus Nährstoffen. Nährstoffe bestehen aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen.

Wie wird aus Kohlenhydraten Energie gewonnen?

Durch die Verbrennung der Hauptnährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) gewinnt der Körper Energie in Form von Adenosin-Tri-Phosphat. Nicht alle Energie wird sofort benötigt und so wird ein Teil als Kreatinphosphat, Glykogen oder Fett zwischengelagert, um daraus später - im Bedarfsfall - wieder ATP zu gewinnen.

In welcher Form ist Energie in Lebensmitteln gespeichert?

In Nahrungsmitteln ist chemische Energie gespeichert. Bei vielen Nahrungsmitteln wird der Energiegehalt aus den Anteilen an Eiweiß, Fett und Kohlehydraten ermittelt. 1 g Eiweiß hat einen Energiegehalt von 17 kJ, 1 g Kohlehydrate von ebenfalls 17 kJ und 1 g Fett von 39 kJ.

In welcher Form wird überschüssige Energie gespeichert?

Überschüssige Glukose wird in Form von Glykogen als Kurzzeitspeicher in der Leber und den Muskeln oder in Form von Fett als Langzeitspeicher im Fettgewebe gespeichert. Benötigt der Körper zusätzlich Energie, z. B. beim Sport, so kann schnell Glykogen zu Glukose umgewandelt und an das Blut abgegeben werden.