Wo ist viel Natrium drin?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wo ist viel Natrium drin?
2. In welchen Produkten ist Natrium enthalten?
3. Was kann man bei Natriummangel tun?
4. Wo ist am meisten Kalium drin?
5. Wie kann ich den Kaliumwert senken?
6. Was darf man bei erhöhtem Kalium nicht essen?

Wo ist viel Natrium drin?

Das sind besonders natriumreiche Lebensmittel

• Wurstwaren wie Salami, Frankfurter und Knackwurst.
• Käse (Frischkäse, Hartkäse)
• Brot und Knabbergebäck.
• Pommes frites.
• Fischkonserven.
• Fertiggerichte wie Tiefkühlpizza.

In welchen Produkten ist Natrium enthalten?

Natrium kommt in nahezu allen Lebensmitteln vor – natürlicherweise und in Form von Speisesalz (Kochsalz, NaCl = Natriumchlorid). Chlorid kommt überwiegend zusammen mit Natrium vor. Hauptquelle für Natrium und Chlorid ist Speisesalz; ca. 90 % der Natrium- und Chloridzufuhr erfolgen über NaCl .

Was kann man bei Natriummangel tun?

Sollten Symptome eines Natriummangels auftreten, können sie mit einer Salzlösung behandelt werden. Aber es muss kein Marathon sein: Auch wenn du im Sommer wanderst oder regelmäßig in die Sauna gehst, kannst du durch zu viel Wasser einen Natriummangel hervorrufen.

Wo ist am meisten Kalium drin?

Diese Lebensmittel sind kaliumreich:

• Obst: Trockenobst, Aprikosen, Bananen, Himbeeren, Honigmelone, Johannisbeeren, Kiwi.
• Gemüse: alle Kohlsorten, Hülsenfrüchte, Karotten, Kohlrabi, Kohlrüben, Kürbis, Löwenzahn, Mais, Rettich, Schwarzwurzeln, Sellerie, rote Paprika, Tomaten, Fenchel.

Wie kann ich den Kaliumwert senken?

Beispielsweise stabilisiert man das Ruhemembranpotenzial der Herzmuskelzellen und des Reizleitungssystems durch intravenöse Gabe von Calcium, verschiebt das Kalium nach intrazellulär mittels β2-Mimetika-Inhalation oder Gabe von Glucoselösung und Alt-Insulin oder man fördert die Kaliumausscheidung durch Furosemid.

Was darf man bei erhöhtem Kalium nicht essen?

Besonders reich sind Nüsse, Gemüse, Kartoffeln, Bananen und Vollkornprodukte. Kaliumarm dagegen sind stark verarbeitete Lebensmittel wie Fette, Öle, Zucker, Weißmehl, polierter Reis und Teigwaren, Trink- und Mineralwasser enthalten sehr wenig Kalium.