Wie kann Eisen besser aufgenommen werden?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie kann Eisen besser aufgenommen werden?
2. Wie lange warten mit Milch nach Eisentabletten?
3. Welche Werte sind bei Hämochromatose erhöht?
4. Was bedeutet erhöhtes Ferritin?
5. Wie viel Ferritin im Blut ist normal?

Wie kann Eisen besser aufgenommen werden?

Eisen aus tierischen Lebensmitteln hat somit eine sogenannte "bessere Bioverfügbarkeit". Nach WHO-Angaben liegt die Aufnahme von Eisen aus einer Mischkost zwischen 10-15 %. Gehemmt wird die Aufnahme von Eisen durch bestimmte Stoffe im Getreide, Vollkornreis, Mais, Hülsenfrüchte und Sojaprodukten.

Wie lange warten mit Milch nach Eisentabletten?

Wer Eisenpräparate einnimmt, sollte mindestens zwei Stunden vor- und nachher keinen Schwarz-/Grüntee, Kaffee oder Cappuccino trinken. Auch keine Milch (Calcium) oder Cola (Oxalat). Ein Glas Orangensaft (Vitamin C) dagegen erhöht die Eisenresorption im Darm um ein Vielfaches.

Welche Werte sind bei Hämochromatose erhöht?

Für die Diagnose der Hämochromatose sind zwei Laborwerte wichtig: Der Ferritinspiegel im Serum (Ferritin ist ein Eisenspeicherprotein) ist ein Maß für die Menge des gespeicherten Körpereisens; er ist bei der Mehrzahl der symptomatischen Patienten deutlich erhöht (über 500 µg/l).

Was bedeutet erhöhtes Ferritin?

Zu hohe Ferritin-Werte können auf eine Eisenspeicherkrankheit (Hämochromatose), Leberentzündung (Hepatitis), Blutarmut (Anämie), Infektionen oder Tumore hindeuten. Auch eine Überdosierung von Eisenpräparaten oder häufige Bluttransfusionen können zu einer Erhöhung der Werte führen.

Wie viel Ferritin im Blut ist normal?

Häufig wird der untere Normwert zwischen 10 ng/ml und 20 ng/ml angegeben, der obere Normwert zwischen 250 ng/ml und 500 ng/ml. Zu niedrige Ferritinwerte finden sich: Bei Erkrankungen, die mit einer gestörten Aufnahme von Eisen im Körper einhergehen (Sprue=Zöliakie, entzündliche Darmerkrankungen).