Wie verdauen Pflanzenfresser Zellulose?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie verdauen Pflanzenfresser Zellulose?
2. Wie verdauen pflanzenfressende Säugetiere Zellulose?
3. Warum können Rinder keine Cellulose verdauen?
4. Ist Cellulose ein reduzierender Zucker?

Wie verdauen Pflanzenfresser Zellulose?

Nahrung. Alle höheren Lebewesen einschließlich der typischen Pflanzenfresser können Cellulose im Gegensatz zu Stärke nicht selbst im Darm abbauen, obwohl beide Moleküle aus Traubenzuckermolekülen aufgebaut sind. Sie besitzen nur die Enzyme, die α-1,4- oder α-1,6-glycosidische Bindungen (z. B.

Wie verdauen pflanzenfressende Säugetiere Zellulose?

Zellulose ist für alle Säugetiere absolut unverdaulich! Bei den Wiederkäuern (Rind, Schaf, Ziege, Rehwild, Dammwild) erfolgt dies im Pansen. Bei den anderen Säugetieren vorrangig im Blinddarm, weswegen diese pflanzenfressende Säugetiere einen besonders großen Blinddarm besitzen (z.B. Pferd, Esel).

Warum können Rinder keine Cellulose verdauen?

Bakterien verrichten die eigentliche Wunderleistung. Denn ein Grossteil der Nahrung einer Milchkuh besteht aus Zellulose, die von Menschen nicht verdaut werden kann. Bakterien gelingt es jedoch, diese Rohfaser aufzubrechen und zu Essigsäure umzuwandeln. Diese kann auch von der Kuh verstoffwechselt werden.

Ist Cellulose ein reduzierender Zucker?

Die Fähigkeit zu reduzieren beruht auf der Art der Verknüpfung. Ist eine der beiden glykosidischen Gruppen im Disaccharid noch ungebunden, wirkt es reduzierend. Zu diesen Zuckern gehören Maltose, Cellobiose und Lactose. Ihre endständigen Monosaccharid-Reste können offenkettig auftreten.