Wie wächst ein Kakaobaum?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wächst ein Kakaobaum?
2. Welches Tier frisst Kakaobohnen?
3. Wo wächst Kakao am besten?
4. Wo wird Kakao geerntet?
5. Wo kommen die Kakaobohnen her?
6. Wie wird die Kakaobohne geerntet?
7. Wie lange braucht der Kakao bis zur Ernte?
8. Wie wird Schokolade hergestellt Kurzfassung?
9. Wo wird die Schokolade hergestellt?
10. Wie kommt die Schokolade in den Supermarkt?
11. Wie kommt die Schokolade zu uns?
12. Wer verdient wie viel an einer Tafel Schokolade?

Wie wächst ein Kakaobaum?

Sie wachsen direkt am Stamm und an den großen Ästen des Baumes, der ungefähr so groß wie ein Apfelbaum ist. Wenn sie reif sind, werden sie mit einem Messer vom Baum abgeschlagen. Im Inneren der Kakaofrüchte sind 20 bis 60 Samen, die "Kakaobohnen" genannt werden.

Welches Tier frisst Kakaobohnen?

Denn Kakaobäume werden von winzigen Mücken bestäubt, die jedoch auch auf dem Speiseplan der Vögel und Fledermäuse stehen.

Wo wächst Kakao am besten?

Zusammengefasst heißt das, dass Kakao am besten in tropischen Regenwäldern, nördlich und südlich des Äquators wächst.

Wo wird Kakao geerntet?

Sie brauchen viel Wärme und Feuchtigkeit. Daher kann Kakao nur in wenigen Regionen weltweit rund um den Äquator angebaut werden. Heutzutage findet 70 Prozent der globalen Kakaoproduktion in Westafrika statt. Dort sind die Elfenbeinküste und Ghana Hauptanbauländer.

Wo kommen die Kakaobohnen her?

Mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt haben sich mittlerweile dem Anbau von Kakao gewidmet. Insbesondere in Asien, Lateinamerika und Afrika befinden sich zahlreiche Anbaugebiete. Rund 75 Prozent der Gesamternte stammt jedoch aus Südafrika.

Wie wird die Kakaobohne geerntet?

Zuerst müssen die Früchte mit Macheten vom Kakaobaum geerntet werden. Die höher sitzenden Kakaofrüchte werden mit langen Stangen abgeschnitten. Die geernteten Kakaofrüchte werden mit Körben zusammengetragen, aufgehäuft, vorsortiert und dann mit einer kleinen Machete geöffnet.

Wie lange braucht der Kakao bis zur Ernte?

Wenn die Kakaoschoten gelb-orange werden, sind sie reif. Dann werden Sie geerntet. Dazu schlägt man die Kakaoschoten mit Macheten vom Stamm. Die Haupterntezeit liegt in der Zeit von Oktober bis März.

Wie wird Schokolade hergestellt Kurzfassung?

Die Verarbeitung der Kakaobohne zur Schokolade Neben einer sorgfältigen Fermentation und Trocknung im Ursprungsland sind die Röstung und das Conchieren die beiden wichtigsten Schritte bei der Herstellung von Schokolade, die aus einer guten Kakaobohne eine hervorragende Schokolade machen.

Wo wird die Schokolade hergestellt?

Deutschland ist bei Weitem der größte Produzent von Schokoladenwaren in Europa. Wie eine Infografik von Statista zeigt, wurden im Jahr 2014 fast 1,4 Millionen Tonnen Schokolade produziert. Frankreich steht abgeschlagen an zweiter Stelle mit weniger als einem Drittel der Produktionsmasse.

Wie kommt die Schokolade in den Supermarkt?

Beim Transport, der Verarbeitung und dem Verkauf sind viele Akteure involviert. Nachdem die Kleinbäuer*innen ihre Säcke mit den rohen und noch bitteren Kakaobohnen an Zwischenhändler*innen verkauft haben, geben diese den Großteil direkt weiter in den Export.

Wie kommt die Schokolade zu uns?

Schokolade wird aus der Kakaobohne hergestellt. Diese wächst rund um den Äquator. Eine Kakaofrucht trägt etwa 50 Bohnen, was für ungefähr eine Tafel Schokolade reicht. Für Schweizer Schokolade werden vor allem Kakaobohnen aus Westafrika importiert.

Wer verdient wie viel an einer Tafel Schokolade?

Vom Preis, den die KonsumentInnen in Deutschland für eine Tafel Schokolade ausgeben, kommen nur etwa 6% bei den Kakaobäuerinnen und -bauern an. Das bedeutet im Umkehrschluss: Wenn sich das Einkommen der Bäuerinnen und Bauern verdoppeln würde, müsste sich dafür nicht unbedingt auch der Preis der Schokolade verdoppeln.