Wie wird Steinsalz hergestellt?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie wird Steinsalz hergestellt?
2. Was ist gesünder Steinsalz oder Meersalz?
3. Warum ist jodiertes Salz schädlich?
4. Was braucht die Schilddruese?
5. Wie wirkt Selen auf die Schilddrüse?

Wie wird Steinsalz hergestellt?

Steinsalz mit geringen Verunreinigungen kann bergmännisch trocken abgebaut werden. Da die Lagerstätten wegen ihrer Wasserunbeständigkeit in der Regel in größeren Tiefen liegen, sind Tagebaue selten. Das Salz wird meistens im Bohr- und Sprengverfahren, zunehmend auch schneidend (mit Teilschnittmaschinen) gewonnen.

Was ist gesünder Steinsalz oder Meersalz?

Die Frage "Welches Salz ist gesund?" richtet sich wie bei allem in der Ernährung nach der Menge des aufgenommenen Salzes. Weder Steinsalz, Himalaya Salz oder Meersalz können beanspruchen, gesünder als das jeweils andere zu sein. Wichtig ist ein hoher Mineralstoffanteil – und natürlich der ganz individuelle Geschmack.

Warum ist jodiertes Salz schädlich?

Führen wir unserem Körper zu wenig Jod zu, werden zu wenige Schilddrüsenhormone gebildet. Daraufhin versucht unser Körper die mangelnde Produktion auszugleichen, indem er das Hormon bildende Gewebe vergrößert. Die Folge: ein Kropf.

Was braucht die Schilddruese?

Bei Schilddrüsenerkrankungen ist allgemein eine gesunde Ernährung wichtig: Die Schilddrüse benötigt Spurenelemente wie Jod und Selen zur Produktion von Schilddrüsenhormonen, aber auch Calcium und Eisen sowie Vitamin A und Vitamin D sind an der Regulierung der Schilddrüsenfunktion beteiligt.

Wie wirkt Selen auf die Schilddrüse?

Selen aktiviert die Schilddrüse Als Bestandteil des Enzyms Thyroxin-5-Dejodase ist Selen an der Aktivierung der Schilddrüsenhormone beteiligt. Im Jodstoffwechsel ist Selen ein Baustein des Enzyms Thyroxin-5'-Deiodase, das Thyroxin in das aktivere Trijodthyronin umwandelt.