Was tun wenn das Essen zu süß ist?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was tun wenn das Essen zu süß ist?
2. Was nimmt Süsse aus dem Essen?
3. Ist zu viel Salz ungesund?

Was tun wenn das Essen zu süß ist?

ä.: Zitronensaft oder etwas Apfelessig und eine Prise Salz neutralisieren zu penetrante Süße.

Was nimmt Süsse aus dem Essen?

Auch mit Sahne oder Joghurt lassen sich zuckersüße Desserts strecken und abmildern. Eine weitere Lösung, mit der sich die Süße neutralisieren lässt: Das Dessert mit saurem Obst wie Rhabarber oder Johannisbeeren servieren. Manchmal ist auch die Zugabe von Zitronensaft oder trockenem Wein eine Option.

Ist zu viel Salz ungesund?

Tatsächlich kann ein dauerhaft hoher Salzkonsum das Risiko für Bluthochdruck steigern. Dies wiederum ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, was zu Schlaganfällen oder Herzinfarkten führen kann. Aber auch Nieren und Blutgefäße können geschädigt werden.