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Inhaltsverzeichnis:
- Welche Einstellung Ofen?
- Wie funktioniert ein Umluftherd?
- Was geht schneller Umluft oder Ober unter Hitze?
Welche Einstellung Ofen?
Backofen-Symbole: Das bedeuten die Zeichen- Ventilator: Umluft.
- Ventilator im Kreis: Heißluft.
- Ein gerader Strich oben: Oberhitze.
- Ein gerader Strich unten: Unterhitze.
- Gerade Striche oben und unten: Ober- und Unterhitze.
- Gezackter Strich oben: Grill (von oben, deutlich stärker als Oberhitze)
Wie funktioniert ein Umluftherd?
Bei Umluft dreht sich ein Ventilator an der Rückwand des Ofens. In manchen Öfen wird die Luft, die der Ventilator aufwirbelt, von den Heizstäben oben und unten im Ofen erhitzt. Es gibt aber auch Öfen, bei denen hinter dem Ventilator ein ringförmiges Heizelement eingebaut ist.Was geht schneller Umluft oder Ober unter Hitze?
Nicht zuletzt kann man mit Umluft Energie sparen, da die Umluft-Temperatur 20 Grad niedriger als die Temperatur bei Ober- und Unterhitze ist. ... Das heißt, dass zum Beispiel 180 Grad Ober- und Unterhitze 160 Grad Umluft entsprechen, 200 Grad Ober- und Unterhitze entsprechen 180 Grad Umluft.auch lesen
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