Wie reinige ich einen gusseisernen Bräter?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie reinige ich einen gusseisernen Bräter?
2. Was ist der Unterschied zwischen Schmortopf und Bräter?
3. Für was ist ein Schmortopf?
4. Wie reinigt man einen Gussrost?

Wie reinige ich einen gusseisernen Bräter?

Wer sich einen Bräter aus Gusseisen anschafft, sollte diesen vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser abspülen und anschließend trocknen. Danach ist es sinnvoll den Bräter etwas einzufetten, um Korrosion zu vermeiden. Gusseisen-Bräter sollten immer nur trocken sauber gemacht und anschließend leicht eingefettet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Schmortopf und Bräter?

Häufig werden die Begriffe Schmortopf und Bräter synonym genutzt. Der Unterschied liegt indes im Detail: Während der Schmortopf vorwiegend zum langsamen Garen auf dem Herd genutzt wird, bietet der Bräter mehr Platz und kann problemlos zum Garen im Backofen verwendet werden.

Für was ist ein Schmortopf?

In einem gusseisernen Schmortopf lassen sich Rezepte für ein Burgundergulasch, Wildgulasch, Rouladen, Ragouts oder Rinderbraten umsetzen. Er eignet sich für viele Fleischgerichte und Beilagen. Es gelingen köstliche Suppen und Saucen. Massive gusseiserne Schmortöpfe sind oft auch als Kasserolle bezeichnet.

Wie reinigt man einen Gussrost?

Grobe Rückstände des letzten Grillens auf Ihrem Gussrost bei geschlossenem Deckel abbrennen lassen und anschließend mit einer Messingbürste vorsichtig entfernen um Ihr Gussrost einsatzbereit zu machen. Reinigen Sie den Gussrost nie in der Spülmaschine.