Welche Vitamine stecken im Fenchel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Vitamine stecken im Fenchel?
2. Wie viel Fenchel ist gesund?
3. Ist Fenchel ein Blähendes Gemüse?
4. Was ist gut an Fenchel?

Welche Vitamine stecken im Fenchel?

In nennenswerter Menge beinhaltet Blattfenchel (Bologneser Fenchel) außerdem Vitamin K, Vitamin A und Vitamin B1.

Wie viel Fenchel ist gesund?

Fenchel ist äußerst nährstoffreich: Schon eine Portion des Knollengemüses (200 Gramm) decken den Tagesbedarf an Calcium zu einem Viertel. Auch die Vitamine B, C und E stecken im Fenchel – ebenso Folsäure, Eisen, Magnesium und Kalium.

Ist Fenchel ein Blähendes Gemüse?

Inhaltsstoffe: Fenchel enthält unter anderem ätherische Öle Sie haben eine positive Wirkung bei bestimmten Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen.

Was ist gut an Fenchel?

Die Knolle hat nennenswerte Mengen an den Vitaminen A, K, E, Folsäure und Beta-Carotin. Auch die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Mangan sind enthalten. Besonders erwähnenswert sind sein hoher Gehalt an Vitamin C und Eisen: Fenchel hat beinahe doppelt so viel Vitamin C wie Orangen.