Wie isst man Kohlrabi roh?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie isst man Kohlrabi roh?
2. Ist Kohlrabi roh?
3. Wie schmeckt Kohlrabi roh?

Wie isst man Kohlrabi roh?

Sie müssen Kohlrabi nur schälen, wenn die Haut sehr fest und faserig ist. Ist die Schale fein und dünn, brauchen Sie das Gemüse nur sorgfältig zu waschen und können es dann samt Schale verzehren. Kohlrabi schmeckt sowohl roh als auch gekocht.

Ist Kohlrabi roh?

Entwarnung: Diese Gemüsesorten dürfen ROH verzehrt werden Ob in Salaten, Smoothies oder als Dekoration auf Suppen – die meisten Gemüsesorten können zum Glück ohne Bedenken roh gegessen werden. Dazu gehören auch – wenn auch eher untypisch – Blumenkohl, Kohlrabi, Süßkartoffeln, Fenchel, Rote Beete oder sogar Spargel.

Wie schmeckt Kohlrabi roh?

Hellgrüner Kohlrabi schmeckt mild und leicht süßlich, Kohlrabi mit lila Schale besitzt ein stärkeres Kohl-Aroma.