Welche Nährwerte hat Brokkoli?

Inhaltsverzeichnis:

1. Welche Nährwerte hat Brokkoli?
2. Was ist an Brokkoli gesund?
3. Wie viel Kohlenhydrate hat Brokkoli gekocht?
4. Wie viele Kalorien hat eine gekochte Brokkoli?
5. Was ist alles in Brokkoli drin?
6. Wie viel Vitamin hat Brokkoli?
7. Wie viel Kalorien haben 200 g Brokkoli?
8. Wie viel Kalorien hat 500 g Brokkoli?
9. Wie viele kcal hat ein Brokkoli?
10. Welche Vitamine sind in Brokkoli enthalten?
11. Wo sind die meisten Vitamine im Brokkoli?

Welche Nährwerte hat Brokkoli?

1. Vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen

Brokkoli	Pro 100 Gramm
Kalorien	43 kcal
Eiweiß	4 g
Fett	0,2 g
Kohlenhydrate	2,9 g

Was ist an Brokkoli gesund?

Brokkoli: So gesund ist er! Brokkoli ist kalorienarm, hat aber einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium sowie Spurenelemente wie Mangan, Kupfer und Eisen. Auch verschiedene Vitamine stecken in ihm: Er hat einen hohen Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen, an Vitamin C, B-Vitaminen und Vitamin K.

Wie viel Kohlenhydrate hat Brokkoli gekocht?

Brokkoli ist eine gute Proteinquelle. Im rohen Zustand besitzen 100 g Brokkoli eine Eiweißmenge von 3,5 g. Gegart liefert Brokkoli rund 2,8 g Protein pro 100 g....Nährwerte pro 100 g Rindersteak.

	Brokkoli gegart (pro 100 g)	Steak (pro 100 g)
Fett	0,4 g	7 g
Kohlenhydrate	5 g	0 g
Kalorien	34 kcal	154 kcal

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Wie viele Kalorien hat eine gekochte Brokkoli?

Nährwertangaben

	pro 100 g	pro 1 Portion (120 g)
Kalorien:	22,0 kcal	26,4 kcal
Eiweiß:	2,8 g	3,4 g
Kohlenhydrate:	2,0 g	2,4 g
Fett:	0,2 g	0,2 g

Was ist alles in Brokkoli drin?

Brokkoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A). Weiter enthält er zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide, Glucosinolate und andere).

Wie viel Vitamin hat Brokkoli?

Tipps zur Zubereitung: Brokkoli als Beilage oder Suppe

Nährwerttabelle: Brokkoli (pro 100 Gramm)
Vitamin B2 (mg)	0,18
Vitamin B6 (mg)	0,28
Folsäure (µg)	40
Vitamin C (mg)	95

Wie viel Kalorien haben 200 g Brokkoli?

68 Kalorien Es sind 68 Kalorien in Brokkoli (200 g).

Wie viel Kalorien hat 500 g Brokkoli?

170 Kalorien Es sind 170 Kalorien in Brokkoli (500 g).

Wie viele kcal hat ein Brokkoli?

100 g Brokkoli haben nur ca. 28 kcal und enthalten etwa 3,5 g Eiweiß. Rechnet man nun die Proteingehalte auf 100 kcal hoch, liegt der Proteingehalt von 100 kcal Brokkoli bei 12,5 g – der von Rindfleisch je nach Fettgehalt bei nur 10 bis ca. 16 g.

Welche Vitamine sind in Brokkoli enthalten?

Broccoli: Vitamine im Überblick

Vitamin	Wert pro 100 g
Vitamin B1 (Thiamin)	102 μg
Vitamin B2 (Riboflavin)	178 μg
Niacin (Vitamin B3)	1000 μg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1290 μg

Wo sind die meisten Vitamine im Brokkoli?

Durch das Einwirken von Licht und Sauerstoff können bis zu zehn Prozent Vitamin C verloren gehen. Zudem finden sich große Mengen an Vitamin K in Broccoli. Das Vitamin macht einen Anteil von 179 µg pro 100 g Broccoli aus.