Wie geht die Kartoffel-Quark-Diät?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie geht die Kartoffel-Quark-Diät?
2. Wie geht die Stärke aus der Kartoffel?
3. Wie funktioniert die Quark Diät?
4. Wie wirken Kartoffeln auf den Körper?
5. Warum darf man nicht so viel Kartoffeln essen?
6. Was bringt eine Kartoffeldiät?

Wie geht die Kartoffel-Quark-Diät?

Kartoffel-Quark-Diät: Darum funktioniert sie! Der Körper geht an die Reserven: Magerquark (0,3 Prozent Fett) liefert pro 100 Gramm gerade mal 68 Kalorien, 100 Gramm gekochte Kartoffeln haben 70 Kalorien. Das heißt: Der Körper bekommt wenig Energie und muss an seine Reserven gehen.

Wie geht die Stärke aus der Kartoffel?

Der Trick ist, den Kartoffeln vor dem Backen schon ihre Stärke zu entziehen, indem man sie in Wasser legt, gut abspült und danach gut abtrocknet.

Wie funktioniert die Quark Diät?

Die „abgespeckte” Variante des Lebensmittels enthält kaum Kalorien und Fett. Deshalb darf man davon bei dieser Diät unbegrenzt essen, sobald der Magen knurrt. Dank des hohen Eiweißgehalts des Quarks soll man länger satt und der Blutzuckerspiegel konstant bleiben.

Wie wirken Kartoffeln auf den Körper?

Kartoffeln enthalten Flavonoide und Anthocyane. Diese sekundären Pflanzenstoffe dienen unter anderem der Abwehr von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen, aber auch als Farb- und Lockstoffe. Einige der Stoffe können den Menschen möglicherweise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs schützen.

Warum darf man nicht so viel Kartoffeln essen?

Der Grund: Kartoffeln enthalten hier vermehrt den giftigen Stoff Solanin, den sie als natürlichen Schutz vor Fressfeinden und Mikroorganismen auf der Schale bilden. Isst man diesen in größeren Mengen, kann er beim Menschen zu Vergiftungserscheinungen führen.

Was bringt eine Kartoffeldiät?

Ein weiterer Vorteil: Erdäpfel liefern viele Kohlenhydrate, fast kein Fett und in Kombination mit Ei oder Quark hochwertiges Eiweiß, das gut und lang anhaltend sättigt. Außerdem enthalten sie reichlich Kalium, das den Körper entwässert. Das alles unterstützt eine rasche Gewichtsabnahme durch die Kartoffeldiät.