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Inhaltsverzeichnis:
- Wie wird geräucherte Forelle gegessen?
- Wie lange kann man frisch geräucherte Forelle aufheben?
- Wie lange kann man geräucherten Fisch aufbewahren?
Wie wird geräucherte Forelle gegessen?
Sehr gut schmecken geräucherte Forellen pur, mit etwas Zitrone und Meerrettich. Alternativen: Filetstreifen auf Feldsalat, Rauke oder anderem grünen Salat; oder die Filets pürieren und mit etwas Frischkäse sowie Schlagsahne zu einer Creme vermischen. Direkt genießen.Wie lange kann man frisch geräucherte Forelle aufheben?
Wie lange kann man geräucherten Fisch aufbewahren?
Im Frischhaltegefäß im Kühlschrank bleibt er für ein bis zwei Wochen genießbar. Wird der Fisch vakuumverpackt in den Kühlschrank gestellt, hält er sich bis zu sechs Wochen. Lagert man Räucherfisch im Gefrierschrank, sollte er auch nach zwei Monaten noch schmecken.auch lesen
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