Was versteht man unter Wurzelwerk?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was versteht man unter Wurzelwerk?
2. Was ist Wurzelwerk gewürfelt?
3. Kann man die Schale von Sellerie essen?
4. Wie lange hält sich Knollensellerie?

Was versteht man unter Wurzelwerk?

Das Wurzelwerk oder auch Wurzelgemüse genannt, besteht aus Petersilie (Wurzel und Blätter), Sellerie (Wurzel und Blätter), Karotte, Lauch und Zwiebel. Man verwendet es für Suppen, für das bekannte Wurzelfleisch und noch vieles mehr.

Was ist Wurzelwerk gewürfelt?

Suppengrün, auch Suppengemüse, Kochgemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt, ist eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten zur Herstellung einer Brühe.

Kann man die Schale von Sellerie essen?

Fast jede Schale ist essbar Geht es um ein feines Gericht, passt die harte Sellerieschale eben nicht dazu.

Wie lange hält sich Knollensellerie?

drei Monate Im Gemüsefach des Kühlschranks ist Knollenserie bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen haltbar. Eingefrorener roher Knollensellerie ist bis zu sechs Monate im Tiefkühler haltbar. Eingefrorener gekochter Knollensellerie lässt sich bis zu drei Monate lagern.