Was kann man statt Pak Choi nehmen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was kann man statt Pak Choi nehmen?
2. Was ist ein Senfkohl?
3. Wie unterscheide ich Mangold und Pak Choi?
4. Wann kann man Pak Choi kaufen?

Was kann man statt Pak Choi nehmen?

Pak-Choi, ein mit dem Chinakohl verwandtes Gemüse, weist zwar feine Unterschiede zu Mangold auf, ist aber trotz alledem geschmacklich sehr nahe am Rübengewächs dran. Zuckerrüben und rote Rüben weisen ebenfalls einen sehr erdigen Geschmack auf und sind sogar mit dem Mangold verwandt.

Was ist ein Senfkohl?

im Deutschen Chinesischer Senfkohl oder Chinesischer Blätterkohl (Brassica rapa subsp. chinensis) genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen.

Wie unterscheide ich Mangold und Pak Choi?

also, Mangold gehoert zur Familie der Rueben, ist mit der roten Bete verwandt. Hat einen nussigen Geschmack. Pak Choi ist ein enger Verwandter des Chinakohls. Geschmacklich ist er dem auch aehnlich.

Wann kann man Pak Choi kaufen?

Daher können Sie im Supermarkt das ganze Jahr über Pak Choi kaufen – oft stammt dieser allerdings aus Thailand oder den Niederlanden. Pak Choi aus biologischem Anbau vom Bauern um die Ecke können Sie von Mai bis September bekommen.