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Inhaltsverzeichnis:
Welcher Wein zu Eierspeisen?
Eierspeisen. Je nachdem welcher Küche man den Vorzug gibt, können Eierspeisen sanft oder kräftig aromatisch schmecken. Eine raffinierte „Crêpe“ braucht einen sanften Wein wie Noblesse „Exeptionelle Domina“, ein Omelette mit Waldpilzen und Speck bevorzugt einen halbtrockenen Rotwein wie Emotion „Merlot“.Welcher Wein passt zu Rührei?
Schaumweine lassen sich ganz gut zu Eierspeisen kombinieren, sagt Urs Messerli. Zum Frühstücksei passen sie ja auch.auch lesen
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