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Inhaltsverzeichnis:
- Welche Frucht sind Quitten?
- Wie gesund ist Quittenlikör?
- Was ist besser Apfel oder Birnenquitten?
- Welche Quitte schmeckt am besten?
- Kann man Quittensaft pur trinken?
Welche Frucht sind Quitten?
Die Quitte [ˈkvɪtə] (Cydonia oblonga; Synonym: Cydonia vulgaris) ist die einzige Pflanzenart der Gattung Cydonia und gehört zur Untertribus der Kernobstgewächse (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wird als Obstbaum (Quittenbaum) kultiviert.Wie gesund ist Quittenlikör?
NährwerteVitamin A | 0 mg | (0 %) |
---|---|---|
Kalium | 545 mg | (14 %) |
Calcium | 39 mg | (4 %) |
Magnesium | 31 mg | (10 %) |
Eisen | 2,3 mg | (15 %) |
Was ist besser Apfel oder Birnenquitten?
Der Unterschied liegt in der Festigkeit des Fruchtfleisches und im Aroma. Die Birnenquitten schmecken milder, sind weicher und weisen weniger Steinzellen auf. Die Apfelquitten haben dagegen ein trocken-hartes Fruchtfleisch, sind von vielen Steinzellen durchsetzt und wesentlich aromatischer als Birnenquitten.Welche Quitte schmeckt am besten?
Als eine der besten Apfelquitten gilt die ertragsstarke, sehr aromatische Sorte 'Konstantinopeler'. Sie ist gleichzeitig auch ein sehr guter Pollenspender. Von den Birnenquitten ist besonders die aus Ungarn stammende Sorte 'Bereczki' zu empfehlen.Kann man Quittensaft pur trinken?
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