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Inhaltsverzeichnis:
Was ist Lupinenmilch?
Da Lupinen Hülsenfrüchte sind, werden für die Lupinenmilch die runden, an Erbsen erinnernden Samen der blau blühenden Lupine geerntet und getrocknet. ... Der Milchersatz wird anschließend entweder fermentiert oder aromatisiert, kann aber auch zu Lupinentofu oder anderen Lupinen-Produkten weiterverarbeitet werden.Wann sähe ich Lupinen aus?
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