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Inhaltsverzeichnis:
Was würzt man mit Liebstöckel?
Die feinen jungen Blätter eignen sich zum Würzen von Fisch und Fleisch und zum Abschmecken von Suppen, Dressings und Saucen. Die jungen Triebe lassen sich blanchiert als Gemüsebeilage reichen, während die Stängel des Krauts ein herrliches Aroma bekommen, wenn sie kandiert werden.Wie pflegt man Liebstöckel?
Versorgen Sie das Maggikraut regelmäßig mit Wasser und düngen Sie es im Frühjahr mit zum Beispiel Beinwelljauche. Im Herbst, wenn die oberirdischen Pflanzenteile abgestorben sind, versorgen Sie den Liebstöckel am besten mit reichlich Kompost.Wie schneide ich Liebstöckel richtig ab?
Wann schneiden und wie?- im zeitigem Frühjahr (Ende Februar bis März) auf eine handbreit über den Boden zurückschneiden.
- eine scharfe Schere verwenden.
- vertrocknete und kranke Pflanzenteile komplett entfernen.
- nach der Blüte im August schneiden (wenn keine Samenbildung gewünscht)
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