Wann ist Edamame fertig?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wann ist Edamame fertig?
2. Wie viel Edamame am Tag?
3. Was bedeutet Edamame?
4. Sind Edamame Bohnen gesund?
5. Warum sind Edamame gesund?

Wann ist Edamame fertig?

So geht's: Kaufe zunächst einmal eine Tüte gefrorene Edamame mit Schale (zum Beispiel im Asiamarkt). Dann einfach Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und eine großzügige Prise Salz dazugeben. Für rund 4 Portionen etwa 200 Gramm Edamame in kochendes Salzwasser geben und für circa 5 Minuten kochen – fertig!

Wie viel Edamame am Tag?

Wie viel Gramm für eine Person? Als Snack kannst du etwas 200g Edamame (mit Schale) pro Person einrechnen. Für einen Dip oder Beilage ist die Menge natürlich von deiner Portionsgröße abhängig.

Was bedeutet Edamame?

Der Begriff Edamame kommt aus dem Japanischen, wobei „eda“ so viel wie Stängel und „mame“ so viel wie Bohne bedeutet. Geläufig ist aber auch die Bezeichnung „Bohnen am Zweig“.

Sind Edamame Bohnen gesund?

So gesund ist Edamame! Eine Tasse dieses Superfoods enthält ca. 20g Pflanzenprotein, Ballaststoffe, Folat und Phytosterin, welches den Cholesterinspiegel senkt. Des Weiteren enthalten diese Wunderbohnen auch noch gesunde Omega-3-Fettsäuren und die Vitamine C, E und B-6.

Warum sind Edamame gesund?

Edamame enthalten wertvolle Inhaltsstoffe – etwa viel Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Eisen, Folsäure sowie Magnesium. Gleichzeitig sind sie kalorienarm und haben wenig Fett. Laut BZfE sind sie eine gesunde Alternative zu anderen Snacks. Sie passen aber auch zu Pasta, Suppen oder Salaten und schmecken als Dip.