Was für ein Wein trinkt man zu Spargel?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was für ein Wein trinkt man zu Spargel?
2. Welcher Wein zu grünen Spargeln?
3. Welcher Wein passt zu Spargelrisotto?
4. Welches Bier passt zu Spargel?
5. Welcher Wein zur spargelsuppe?
6. Warum Silvaner zu Spargel?

Was für ein Wein trinkt man zu Spargel?

Grüner Spargel – nicht nur die Farbe, auch die Aromen sind besonders intensiv. Das volle Aroma sucht auch herzhafte Tischpartner. Pfälzer Riesling und kräftiger Grauburgunder oder auch Chardonnay (nicht aus dem Barrique) harmonieren am besten.

Welcher Wein zu grünen Spargeln?

Der richtige Wein zum grünen Spargel Gut kommen trockener Sauvignon Blanc, Riesling oder Chardonnay zur Geltung, denn sie verfügen über eine solide eingebundene und nicht zu überschäumende Säure sowie eine Fruchtigkeit, die die Frische des Spargels unterstreicht.

Welcher Wein passt zu Spargelrisotto?

Kräftiger Grüner Veltliner harmoniert mit Spargelrisotto indes ausgezeichnet, auch der Wiener Gemischte Satz des neuen, kräftigen Typs schlägt sich hervorragend. Außerdem ein heißer Tipp: gereifte Weine der Burgunderfamilie im klassischen Ausbau .

Welches Bier passt zu Spargel?

Witbier Unsere Empfehlung für Dich ist daher, lieber ein leichtes Witbier oder ein klassisches Hefe-Weißbier zum Spargel zu genießen. Achte bei der Auswahl eines Spargel-Bieres immer darauf, dass dieses nicht zu herb ist.

Welcher Wein zur spargelsuppe?

Spargelcremesuppen sind durch die Zugabe von Butter und Sahne ein recht rundes, gehaltvolles Gericht. Zitrone und/oder trockener Weißwein sorgen für ein wenig Säure-Spannung. Dazu passt ein Grüner Veltliner aus der Wachau oder auch ein mittelkräftiger Silvaner aus Franken.

Warum Silvaner zu Spargel?

Grundsätzlich eignen sich zu Spargel Weine mit einer sanften Säure und eleganten Frucht. Die urbayerische Rebsorte Silvaner ist daher der perfekte Spargelbegleiter. Mit seiner Cremigkeit, Zurückhaltung und geringen Säure betont der Silvaner die Vorzüge des Spargels.