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Inhaltsverzeichnis:
Wann Lamm salzen?
Salzen: Lammfleisch immer erst kurz vor dem Braten oder Schmoren salzen, da Salz dem Fleisch Flüssigkeit entzieht und dadurch sehr trocken wird.Welches Gewürz für Lammfleisch?
Aromatische Gewürze, wie frisch gepflückter Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon oder Minze, ergänzen das bereits von Natur aus aromatische Lammfleisch perfekt.auch lesen
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