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Inhaltsverzeichnis:
Wie vorbereitet man Gans?
So gehen Sie vor- Schritt 1: Innereien entfernen und Gans waschen. Üblicherweise wird eine Gans mit Innereien verkauft. ...
- Schritt 2: FETT eNTFERNEN. ...
- Schritt 3: FETT AM BÜRZEL ENTFERNEN. ...
- Schritt 4: Flügel kürzen. ...
- Schritt 5: GURGEL KÜRZEN. ...
- Schritt 6: Gurgelöffnung verschließen. ...
- Schritt 7: Gans nachputzen. ...
- Schritt 8: Gans füllen.
Wie wird eine Gans gebunden?
Nicht gebundene Flügel stellen sich beim Drehen gerne auf und erschweren das Drehen. Zum Binden ein ausreichend langes Stück Küchengarn im vorderen Teil der Gans um Brust, Flügel und Rücken legen und auf dem Rücken der Gans mit einem doppelten Knoten verknoten.Ist eine Gans ein Vogel?
Die Gänse (Anserinae) sind in der biologischen Systematik der Vögel eine Unterfamilie der Entenvögel.auch lesen
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