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Inhaltsverzeichnis:
Welche Kerntemperatur Lammkarree?
Kerntemperatur Lamm im Überblick| Lammfleisch | Medium | Vollgar/durch |
|---|---|---|
| Lammkarree (Lammrücken mit Knochen) | 60-62°C | 68°C |
| Lammrack | 60-62°C | 68°C |
| Lammkrone | 60-62°C | 68°C |
| Lammfilet | 60-62°C | 65-68°C |
Was kostet 1 kg Lammkarree?
Lammfleisch-Preisliste| Lamm-Kotelett mit Filet/Doppeldecker | 29,90 €/kg |
|---|---|
| Lammkarree | 29,90 €/kg |
| Lamm-Kotelett ohne Filet/Stielkotelett | 29,90 €/kg |
| Lamm-Keule ganz | 28,90 €/kg |
| Lammpape | 39,90 €/kg |
Wie schwer ist ein Lammrack?
Bei der Geburt wiegen Einlinge 4 kg bis 6.5 kg, Zwillinge 3 kg bis 5.5 kg.auch lesen
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