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Inhaltsverzeichnis:
- Woher bekomme ich als Veganer mein Eiweiß?
- Welche veganen Lebensmittel enthalten viel Eiweiß?
- Wie viel Eiweiß als Veganer?
Woher bekomme ich als Veganer mein Eiweiß?
Veganes Eiweiß: Die Top 7 pflanzlichen Proteinquellen Hülsenfrüchte (zum Beispiel Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen) Sojaprodukte (wie Sojaprotein, Tempeh, Tofu oder Sojamilch) Getreide (zum Beispiel Haferflocken, Dinkel- oder Roggenmehl, Reis) Pseudogetreide (z.B. Quinoa, Bulgur, Amaranth)Welche veganen Lebensmittel enthalten viel Eiweiß?
- Alle Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen oder Lupinen sind proteinreich.
- Produkte aus Soja wie Tofu oder Tempeh haben ebenfalls einen hohen Eiweißanteil.
- Nüsse wie Hasel-, Wal- oder Erdnüsse sowie Cashewkerne sind gute Proteinlieferanten.
Wie viel Eiweiß als Veganer?
Da offiziell 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen werden (Veganern manchmal 0,9 Gramm und Schwangeren 1 Gramm), ist die genannte Proteinmenge von über 80 Gramm vollkommen ausreichend oder liegt sogar deutlich über der empfohlenen Bedarfsmenge (je nach Körpergewicht).auch lesen
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