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Inhaltsverzeichnis:
Welche Kerntemperatur braucht ein Steak?
Der richtige Steak Gargrad und Kerntemperatur Rind| Rindfleisch | Medium/Rosa | Done/Vollgar |
|---|---|---|
| Rinderfilet | 45°C | 55°C |
| Steak | 54°C | 60°C |
| Roastbeef | 54°C | 60°C |
| Falsches Filet | 62°C | 72°C |
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