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Inhaltsverzeichnis:
Warum schäumen rote Bohnen?
Bohnen aus der Dose sollten obendrein sogar gründlich gewaschen werden, weil sie Saponine enthalten. Diese schmecken bitter, werden beim Erhitzen nicht zerstört und verursachen das charakteristische Schäumen beim Kochen.Kann man Kidneybohnen pur essen?
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