Kann man japanische Aubergine roh essen?

Inhaltsverzeichnis:

1. Kann man japanische Aubergine roh essen?
2. Wie lange hält sich eine Aubergine?
3. Wie lagere ich Auberginen?

Kann man japanische Aubergine roh essen?

Japanische Auberginen (jap. ... Da Auberginen wie Tomaten zu den Nachtschattengewächsen zählen, enthalten auch die unreifen Früchte der Auberginen Solanin und sind somit giftig. Darum sollte man Auberginen nie roh essen.

Wie lange hält sich eine Aubergine?

vier Tage Richtig gelagerte Auberginen halten rund drei bis vier Tage frisch. Der Kühlschrank ist eigentlich zu kalt für Auberginen. Wenn du weder eine Speisekammer noch einen Keller hast, kannst du die Auberginen dennoch im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, denn das ist besser, als sie bei Zimmertemperatur aufzubewahren.

Wie lagere ich Auberginen?

Sie halten sich am besten, wenn sie kühl, aber nicht zu kalt gelagert werden. Der Kühlschrank ist nicht der richtige Ort für Auberginen. Durch das feuchtkalte Klima werden sie schnell schnell wabbelig und gummiartig. Lagere sie besser außerhalb des Kühlschranks und verbrauche sie so zügig wie möglich.