Ist getrockneter Basilikum gesund?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist getrockneter Basilikum gesund?
2. Kann man Basilikum in der Mikrowelle trocknen?
3. Was macht man mit getrockneten Basilikum?
4. Kann man Kräuter in der Mikrowelle Trocknen?
5. Wie lange brauchen Kräuter zum trocknen?

Ist getrockneter Basilikum gesund?

Basilikum lindert Entzündungen und Gelenkschmerzen, baut Stress ab, beruhigt den Magen und kann sogar multiresistente Bakterien in ihre Schranken weisen. Zusätzlich ist Basilikum eine gute Quelle für Vitamin K, Calcium, Eisen und Betacarotin.

Kann man Basilikum in der Mikrowelle trocknen?

In der Mikrowelle ist Basilikum innerhalb von Minuten getrocknet. Diese rasante Geschwindigkeit geht allerdings zu Lasten des Geschmacks.

Was macht man mit getrockneten Basilikum?

Getrocknetes Basilikum kann sowohl in der kalten Küche als auch für warme Gerichte verwendet werden. Beim Erwärmen sollte auf milde Temperaturen geachtet werden. Wenn es verbrennt, schmeckt Basilikum eher bitter. Am besten wird es daher erst in den letzten fünf bis zehn Minuten an das Gericht gegeben.

Kann man Kräuter in der Mikrowelle Trocknen?

Kräuter können Sie im Backofen, in der Mikrowelle, im Gefrierschrank und an der Luft trocknen. Und es lohnt sich die Kräuter selber zu trocknen, denn so haben Sie zu jeder Jahreszeit Kräuter zum Verfeinern des Essens im Haus.

Wie lange brauchen Kräuter zum trocknen?

Am besten trocknen sie in dunklen, gut durchlüfteten und nicht zu warmen Räumen. Je nach Kraut kann die Trocknung zwischen einer und zwei Wochen dauern. Lagern Sie die Kräuter anschließend in einem luftdichten und vor allem blickdichten Gefäß.