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Welches Brennholz für flammlachs?
Wir empfehlen Ihnen ein Buchenholzfeuer. Das Holz sollte trocken sein, damit es eine ausreichende Flammenhöhe erreichen kann.Wie viel Gramm ein Lachsfilet?
ich rechne bei Fisch immer wie beim Fleisch (bei meinen Essern) - bei Lachs geh ich bei gemischt Kindern/Erwachsenen von 200-250g/Person aus - es bleibt nie was übrig... Hallo Eva, ich rechne so mit 250 g Lachs pro Person. Bei frischem Lachs ist das an der Fischtheke 1 fingerdicke Scheibe (Frauenhand).auch lesen
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