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Was sollte man beim Umgang mit Spinat beachten?
Heute gilt: Wenn drei einfache Regeln beachtet werden, lässt sich Spinat getrost aufwärmen. Den übrigen Spinat direkt nach Zubereitung abgedeckt in den Kühlschrank stellen, aber nicht länger als einen Tag. Spätestens am nächsten Tag bei mindestens 70 Grad wieder erwärmen, um Bakterien und Keime abzutöten.Wie Babyspinat putzen?
Füllen Sie als Erstes eine ausreichend große Schüssel mit kaltem Wasser. Nun die Spinatblätter von den Stielen zupfen und im Wasser mit beiden Händen gut spülen. So entfernen Sie Erdreste und Schmutz, ohne die zarten Blätter zu beschädigen. Eventuell das Wasser ein- oder zweimal erneuern.auch lesen
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