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Wie viel wiegt ein Ochsenbäckchen?
Ein feines Teilstück vom Rind Als Ochsenbäckchen bezeichnet man das Backenfleisch oberhalb des Unterkiefers. Dieses Teilstück wiegt zwischen 4 Gramm, besitzt eine ansprechende burgunderrote Farbe und eine feine Marmorierung.Wie schwer ist ein Rinderbäckchen?
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