Warum sind geschrotete Leinsamen besser?

Inhaltsverzeichnis:

1. Warum sind geschrotete Leinsamen besser?
2. Wie lange kann ich Leinsamen einweichen?
3. Ist Leinsamen geschrotet gesund?

Warum sind geschrotete Leinsamen besser?

Die zahlreichen Ballaststoffe und Schleimstoffe, die im Leinsamen enthalten sind, machen geschrotete und ganze Leinsamen sehr wertvoll für die Verdauung. Im Magen-Darm-Trakt angekommen, verdoppelt der Leinsamen sein Volumen. Dadurch drückt er gegen die Darmwand und normalisiert die Darmperistaltik wieder.

Wie lange kann ich Leinsamen einweichen?

Wer bezüglich der Blausäure auf Nummer Sicher gehen will, sollte die Leinsamen mit heißem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten quellen lassen. So werden die Giftstoffe gelöst. Leinsamen könnten die wirksame Aufnahme von Medikamenten durch die Darmwand einschränken.

Ist Leinsamen geschrotet gesund?

Gut fürs Herz: Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren haben obendrein eine positive Wirkung auf die Herzgesundheit und können sogar den Blutdruck senken. Umweltfreundlich: Leinsamen sind deutlich günstiger als Chia-Samen, aber genauso gesund. Und sie müssen nicht teuer importiert und durch die Welt geflogen werden.