Was nicht essen bei Roggenallergie?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was nicht essen bei Roggenallergie?
2. Wann ist die Blütezeit von Roggen?
3. Welche kreuzallergie bei Roggen?
4. Wie wird Roggen geerntet?

Was nicht essen bei Roggenallergie?

Bei Lebensmitteln wie Erdnüsse, Bohnen, Erbsen, Linsen, Soja, Tomaten, Pfefferminze, Petersilie, Thymian, Kümmel, Curry und Kartoffeln ist ebenfalls Vorsicht geboten.

Wann ist die Blütezeit von Roggen?

E rste Roggenpollen fliegen bereits a b Mitte April , allerdings zunächst gering bis mäßig. Richtig los geht es in der Regel ab Mitte oder Ende Mai. Bis Mitte Juni dauert die H auptblüte , dementsprechend sind in diesem Zeitraum die Pollenkonzentrationen in der Luft am höchsten. Roggen blüht meistens ab Mai.

Welche kreuzallergie bei Roggen?

Kreuzallergien bei Roggenpollen-Allergikern können wiederum Gräser- und Getreidesorten wie Gerste, Hafer, Mais, Weizen oder Raps betreffen. Allgemein zieht eine Pollenallergie oftmals als Kreuzreaktion eine Allergie auf pflanzliche Lebensmittel (z.B. eine Obstallergie) nach sich.

Wie wird Roggen geerntet?

Zunächst wird der Grünroggen gemäht und in langen Reihen abgelegt. Während "normaler" Roggen genau wie Weizen im Hochsommer ab Ende Juli bis Mitte August geerntet wird, ist der Grünroggen schon rund zwei Monate früher dran. ... Nachdem der Grünroggen etwas abgetrocknet ist, wird er mit dem Häcksler geerntet.