Woher stammt das Gericht Bigos?

Inhaltsverzeichnis:

1. Woher stammt das Gericht Bigos?
2. Kann man Sauerkohl einfrieren?
3. Kann man sauerkrautsuppe einfrieren?

Woher stammt das Gericht Bigos?

Polen Bigos/Herkünfte Es ist ein typisches Gericht aus Polen, das manchmal auch Polnischer Jägertopf genannt wird. Es wird aus Sauerkraut, Weißkohl und verschiedenen Wurst- und Fleischsorten gekocht. Neben Polen, wo Bigos als Nationalgericht angesehen wird, ist es auch in Weissrussland und Litauen häufig zu finden.

Kann man Sauerkohl einfrieren?

Grundsätzlich lässt sich Sauerkraut sowohl frisch als auch bereits gegart einfrieren. Allerdings sollte er dazu vollständig ausgekühlt sein. Sauerkraut lässt sich idealerweise in einem Gefrierbeutel oder ein Frischhaltedosen einfrieren. Hierbei ist es wichtig, dass der Inhalt luftdicht verschlossen wird.

Kann man sauerkrautsuppe einfrieren?

Sauerkraut kannst du ohne Probleme einfrieren, wenn es vorher erhitzt wurde oder nach dem Auftauen erhitzt wird. Also ob in rohem Zustand oder schon zubereitet, dem Einfrieren steht nichts im Weg.