Ist Ciabatta ein Baguette?

Inhaltsverzeichnis:

1. Ist Ciabatta ein Baguette?
2. Wer hat Ciabatta erfunden?
3. Wie spricht man Ciabatta Brot aus?

Ist Ciabatta ein Baguette?

Wunderbar knuspriges französisches Baguette, dessen Zubereitung zwar etwas Zeit braucht, die sich aber richtig lohnt! Aus dem Grundrezept lassen sich z.B. Varianten mit Röstzwiebeln, Oliven, Vollkornmehl oder getrockneten Tomaten machen. Wie schon geschrieben, ist das Ciabatta-Brot-Rezept einfach.

Wer hat Ciabatta erfunden?

Ciabatta wurde in den 1980ern in Verona erfunden und gilt als italienische Antwort auf das französische Baguette. Das Weißbrot hat eine längliche, recht flache, aber breite Form. Für einen Laib Brot brauchst du die folgenden fünf Zutaten.

Wie spricht man Ciabatta Brot aus?

Heute hat man das Gefühl, Ciabatta gäbe es schon ewig. Das von den Zutaten her ganz einfache Brot hört allerdings auf einen eher schwierigen Namen. Wer es richtig aussprechen möchte, lässt da „i“ weg und sagt „Tschabatta“. So wollen es die italienischen Ausspracheregeln.