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Wie viel Sojaschnetzel pro Person?
Als Faustformel habe ich bei Gerichten mit Hackfleisch, diese Gewichtsangaben durch 2,5 geteilt. Aufgequollene Sojaschnetzel ergeben die 2-3fache Menge.Ist Sojaschnetzel vegan?
Wie lange muss man Soja kochen?
Gib die Sojabohnen mit der dreifachen Menge Wasser in eine Schüssel und lasse sie 12 Stunden lang einweichen. Gib die Bohnen in einen Topf mit Wasser (Du kannst hierzu das Einweichwasser verwenden) und koche sie 45-60 Minuten.auch lesen
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