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Inhaltsverzeichnis:
Warum wird mein Schweinebraten immer zäh?
Zu heisses Schmoren, Sieden oder Braten ist generell nicht gut für alle Fleischsorten - sie werden zäh und trocken. 6. Tipp: schmoren Sie Ihr Fleisch im Ofen im geschlossenen Topf mit Flüssigkeit. Am Besten bei milder bis schwacher Hitze.auch lesen
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