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Kann man Rucola einfrieren oder trocknen?
Einfrieren: Nur als klein gehacktes Würzkraut oder als Pesto zu empfehlen. Vorbereitung: Blätter waschen und trocknen; klein hacken oder zu Pesto verarbeiten. Vorfrieren: Eiswürfelbehälter ist ideal; Rucola hineingeben; Wasser auffüllen.Kann ich Rucola trocknen?
Waschen Sie den Rucola gründlich mit warmem Wasser. Trocknen Sie das Würzkraut vorsichtig ab – ob Sie es mit Küchenpapier abtupfen oder im Sieb schütteln, bleibt Ihnen überlassen. ... Hängen Sie das Bündel an einem trockenen und warmen Ort kopfüber zum Trocknen auf. Warten Sie sieben bis zehn Tage.auch lesen
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