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Inhaltsverzeichnis:
- Sind Rispentomaten fleischtomaten?
- Welche Tomatenpflanzen gibt es?
- Wie ernte ich Rispentomaten richtig?
Sind Rispentomaten fleischtomaten?
Denn sie haben ein intensives, süßsaures Fruchtaroma und knackiges Fleisch. Sie eignen sich besonders gut für Salate, schmecken aber ebenso gut geschmort oder gegrillt. Tomaten aller Handelstypen können auch als "Rispentomaten", bezeichnet werden.Welche Tomatenpflanzen gibt es?
- Stabtomaten.
- Busch- bzw. Strauchtomaten.
- Salattomaten.
- Cocktailtomaten.
- Cherrytomaten.
- Roma-Tomaten und San-Marzano-Tomaten.
- Fleischtomaten.
- Paprika-Tomaten.
Wie ernte ich Rispentomaten richtig?
Oberhalb des Fruchtstielansatzes befindet sich eine sogenannte Sollbruchstelle; erkennbar an einem kleinen, verdickten Knick. Zum Ernten leicht gegen diesen Knick drücken. Ist die Tomate reif, löst sich der Fruchtstiel genau an dieser Stelle, und die Kelchblätter verbleiben an der Frucht, die damit länger haltbar ist.auch lesen
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