Wie bereite ich einen guten Filterkaffee?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie bereite ich einen guten Filterkaffee?
2. Welcher Kaffee ist gut für Filterkaffee?
3. Wie viel Kaffelöffel bei einer Kaffemaschine?

Wie bereite ich einen guten Filterkaffee?

Das Wasser, mit dem man aufbrüht, sollte dazu nicht kochen. Weit besser ist es, wenn Sie Wasser mit einer Temperatur von 90 bis 98 Grad verwenden. Guter Filterkaffee wird nämlich genau genommen nicht „gekocht“, sondern aufgebrüht. Per Handfilter lässt es sich langsam und ganz behutsam nachgießen.

Welcher Kaffee ist gut für Filterkaffee?

Für Filterkaffee eignen sich am besten hochwertige Arabica-Bohnen – oder Mischungen mit einem kleinen Robusta-Anteil. Die Annahme, dass guter Filterkaffee immer auch 100 % Arabica sein muss, hält sich zwar hartnäckig, ist aber vor allem durch die Werbeindustrie geprägt.

Wie viel Kaffelöffel bei einer Kaffemaschine?

Löffel pro Tasse Eine Richtlinie, die viele Filterkaffeemaschinenproduzenten und auch Verbraucher angeben ist, einen Löffel Kaffeepulver pro Tasse. Bestenfalls liegt der Kaffeemaschine ein tiefer Löffel bei. Wenn dies nicht der Fall ist, sollten Sie von einem gehäuften Teelöffel pro Kaffeetasse ausgehen.