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Die Getreidesorte ist eher eine Frage des Geschmacks - gesund sind sowohl Brötchen aus Weizen- als auch aus Roggen- oder Dinkelvollkornmehl (oder -schrot). ... Bei verpackten Brötchen ist der Begriff "Vollkorn" entweder schon im Namen enthalten oder ist Bestandteil der gesetzlich vorgeschriebenen "Verkehrsbezeichnung".auch lesen
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