Was bewirkt Chicorée im Körper?

Inhaltsverzeichnis:

1. Was bewirkt Chicorée im Körper?
2. Ist Chicorée entzündungshemmend?
3. Ist Chicorée ein Blähendes Gemüse?

Was bewirkt Chicorée im Körper?

Chicorée ist sehr gesund Gerade wegen seiner Bitterstoffe ist Chicorée übrigens auch sehr gesund, denn diese sind gut für Verdauung, Stoffwechsel und Kreislauf. Er ist reich an Kalium, Folsäure und Zink, liefert auch die Vitamine A, B und C. Außerdem haben 100 Gramm Chicorée nur 16 Kilokalorien, aber sehr viel Inulin.

Ist Chicorée entzündungshemmend?

Chicorée punktet mit weiteren sekundären Pflanzenwirkstoffen wie dem Farbstoff Quercetin. Dieser Pflanzenstoff aus der Gruppe der Polyphenole wirkt antioxidativ und antientzündlich. „Die entzündungshemmende Wirkung kann beispielsweise bei Rheuma oder Gicht wohltuend sein“, veranschaulicht Wild.

Ist Chicorée ein Blähendes Gemüse?

Dank des Inulins kann Chicorée in kleinen Mengen beispielsweise auch Blähungen lindern. Aber Vorsicht: In zu großen Dosen kann Inulin die Tätigkeit des Darms stärker als gewünscht anregen und so selbst wiederum blähend wirken.